外焦里嫩烤鱼，新鲜辣鱼，加各种食物，只是闻都流口水。不如在家里制作烤鱼。食物完全由自己选择，薯片，蔬菜，玉米，蘑菇......食材新鲜，干净和卫生，一次满足。
香辣烤鱼需要材料：草鱼，少量虾，合适量的贝类，莲藕，芹菜，黄瓜，马铃薯，辣锅，盐，麻辣
调味料，一勺生粉，八角，干辣椒，一块生姜，桂皮，豆瓣酱，料酒。
1. 准备大约2磅的草鱼，清洁后从腹部切割，取下内脏，嘴里的牙齿。
2. 在草鱼上割几刀，加入盐，料酒和生粉腌制20分钟。
3. 然后准备调味辣味，建议使用现成的辣酱调味料，味道好，然后切一点点大蒜和姜，以及干胡椒，肉桂备用。
4. 将油放入锅中，加入大蒜，姜，干辣椒，肉桂，八角，用小火炒。
5. 然后放一勺豆瓣酱，搅拌炒。
6. 然后放入蔬菜，如莲藕，土豆和玉米等。然后使用易于成熟的蔬菜，如芹菜。
7. 最后，添加豆皮丝和辛辣的香料。加上适量的水，在淹没材料后，煮沸到八成熟。
8. 在另一边，制备一个大烘烤托盘，倒入适量的油，在油热之后将腌制鱼放入烘烤托盘中，并用电磁炉开始炸鱼，直到两面金黄。
