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半固体复合调味料有哪些
浏览次数:289 日期:2021-04-08 11:03
食品调味料是食品加工过程中的重要手段。在食品加工过程中,现在最关键的是复合调味料。在食品加工过程中添加合适的复合调味料,作为风味物质会起到一定的作用。无论是食品加工还是烹饪,添加复合调味料都可以改善食物的味道和气味。
这种调味品取自天然原料,其风味主要取决于提取的天然物质最初形成的成分,而不是人工加工制成的。
半固态
复合调味料
操作简单,使用时间快,用餐效率高,一碗只需放一勺,为餐饮企业节省了时间和工序
半固态的复合调味料主要是火锅调料(底料和蘸料)、非发酵的酱料,辣椒酱还有复合酱等。
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