花椒油都知道它是
调味料。有时烹饪时，放一些花椒油，味道会更美味。但是你知道花椒油的具体效果和功能吗？
1.调味
花椒油的主要作用是改善口感，因为它含有花椒中的大部分营养成分。加入食用油后，它既香又麻。在做汤或烹饪时，人们通常会加入适量的花椒油，它可以使菜肴的麻味和芳香味道更浓烈，尤其是在做川菜时，加入花椒油会使它的味道更有吸引力。
2.去除异味
花椒油含有一些天然挥发油和杀菌成分，可以消除肉类成分中的异味，也能去异增香。当人们烹饪肉类配料时，花椒油是必不可少的存在。它可以使肉类配料味道特别新鲜，没有任何臭味。
3.预防和缓解风湿疼痛
花椒油不仅可以食用，也可以在平时外用。当人们出现风湿疼痛时，直接将花椒油涂抹在疼痛部位，轻轻按摩以缓解疼痛症状。此外，人们通常多吃一些花椒油，这样可以驱走体内冷湿的毒气，防止风湿痛和类风湿性关节炎的发生。
4.健脾开胃
平时人们吃花椒油，不仅能改善口感，增加新鲜度，还能起到健脾开胃的重要作用。它可以缓解脾胃虚，防止脾胃不协调，有效改善人脾胃功能，适量食用可以增加食欲，促进消化，这对维持人体的正常消化功能大有裨益。
