许多人提到味精会感到害怕甚至震惊，认为味精是一种化学物质。吃太多会导致癌症。你的家人怎么吃味精？因此，每个人都必须习惯它，也正是因为这种情况，越来越多的家庭放弃味精而改为鸡肉。事实上，这是对味精的误解。
调味料制造商遵循学习和理解其一些原理。
事实上，味精企业就是这样一种氨基酸，叫做谷氨酸钠。氨基酸可以作为成分蛋白质的重要功能物质，对人体无害，这可能导致许多人认为，氨基酸是天然材料，而味精是一种化学物质。事实上，味精是由微生物挥发后产生的。它的意思与葡萄酒和醋相同。
此外，他们说，吃有害的味精而改吃鸡肉是事实，即味精。鸡肉之间没有直接的关系。它只是增加了一些味精的味道，只有一些香料。
值得澄清的是，味精不会致癌。更多多是因为谷氨酸钠很容易在被加热到120度后变成焦谷氨酸钠。这个东西会致癌，只要你需要掌握吃味精的正确方法，如果你大量吃它对人体健康无害。
