有一些原则需要理解，以正确使用复合调味料，使
复合调味料更好地调味。具体是什么？
（1）根据原料进行调味。如果烹饪鱼腥味较重的原料，应适当使用更多能去除鱼腥味的调味品。新鲜的鸡、鸭、鱼、肉和蔬菜应该是原来的，调味品不应该太重，以免淹没原来的味道。具体数量应根据食物的数量和习惯来确定。来决定吧。
(2)调味品应按照准确的烹饪方法制作。和红烧菜一样，油炸菜不要放调料，要求也不一样。
（3）如何根据用户的口味选择和使用调味品。如果有人喜欢醋，有人喜欢辣，中国调味品的使用应根据用户的口味准确合理，以满足用户的需求。
（4）一般来说，冬天的味道很重，夏天的味道相反。烹饪应适应四季的变化，以满足人们的口味。
关于如何选择和使用调味料，当我们做饭时，一些烹饪人员对专业理论知识不是很清楚，事实上，对于那些知道如何生活的人来说，烹饪是无穷无尽的，从营养搭配到色彩和香味的和谐，有太多的神秘和幸福等着我们去探索。掌握真正的意义不仅可以让我们更健康，而且还可以给我们的家庭烹饪带来很多意想不到的乐趣。认真投资于每一道菜，你就会从中获得收获。享受烹饪的乐趣，从中学到很多。
