很多人依然是搞不懂哪些火锅店、串串香和麻辣烫到底有怎样的各自，类似的食品中他们有哪些不一样呢？吃麻辣烫，重庆火锅底料配方是不可以缺乏的，这也是重庆火锅店的传统配备！
重庆火锅店的界定是啥？是在火上置放了锅，再加上了重庆
火锅底料，煮开的汤料中是可以任意去吃的，关键的原材料是以肉丝、海产品、蔬菜水果和豆类食品等为主导，在吃的情况下口味和味儿全是注重的纯正的重庆口味。在底锅上也是各有不同，各式各样的底锅随便选。黄奶油辣油底锅，清油锅底也有鸳鸯戏水底锅可以任意的去挑选。在吃重庆的火锅店的情况下，沾料上实际上也是十分的说道的，在吃的情况下，可以先到烫涮一些不易熟的蔬菜水果，随后在吃的情况下一边去吃，一边去配搭饮品，味儿是十分的美味的。吃重庆的火锅店注重的是繁华，是味儿。
而麻辣烫则是在锅里边煮开，随后广到碗里边来，顺带再加上料汁，那样的口感是和纯正的重庆味儿一样的，可是在食用方法上不一样。关键的菜肴实际上和火锅店的原材料是一致的，按照了重庆火锅料的食用方法，麻辣烫也是有火锅冒菜、卤料麻辣烫和冷水麻辣烫的归类。较大的特性是在吃的过程中可以特别的便捷，把自己喜爱的菜给配搭到一起，在吃的过程中是并没有独立的底锅，统一开展煮开，随后在吃的情况下放进碗里边，再加上麻辣烫的料汁，就能满足需要更多的人针对麻辣烫的口感的要求。麻辣烫的汤是能去喝的，可是火锅店不好。麻辣烫在吃的过程中更简易、便捷。
实际上麻辣烫在吃的情况下正常情况下或是吃的是纯正的重庆火锅店的味儿，仅仅在不停的开展改变的情况下，麻辣烫已经渐渐的诠释变成了重庆的特点。二者在口感上是有较大的差异的，火锅店的口感着重点是在黄奶油的厚实上边，而麻辣烫则是在口味淡一些，在吃麻辣烫的情况下，麻辣烫在白汤的基本上提升了青汤的食用方法，那样的口味类似火锅店。此外一背面仍在朝着卤料的角度发展趋势。
尽管众所周知的是麻辣烫是以火锅店中提取的，可是在麻辣烫吃的情况下仍旧是必须火锅料厂所给予的火锅底料，随后再调配成火锅锅底，不同点便是取决于火锅店全是由顾客自身去煮了吃的，而麻辣烫，则是去煮好之后端给顾客去吃的。而在重庆的三大美味可口中，火锅店也是非常值得一提的。火锅店便是把食物用竹签子去穿好，顾客立即挑选签，竹签子不一样，价钱是不一样的，自然在吃的情况下味儿也是十分好的，并且这也是一种火锅店的食用方法上的方式，因此在重庆这也被叫做自助小火锅。三大特色美食是风格迥异的，就可以看喜爱如何去吃完。
