椰子鸡火锅，采用以食材为重的理念，只要有食材，您就可以在家中完美地复制餐厅版本，并且可以自己打开椰子，而不用担心将锅底和味精混合在一起。它的基础材料只有新鲜的椰子水和新鲜的鸡肉。青椰子水可以祛火，鸡肉保暖又营养，阴阳平衡。加椰子肉，马蹄铁，红枣和枸杞一起煮食，既有营养又有营养。
配料：整只鸡、青椰子、珍珠马蹄、金桔皮、红枣、枸杞、朝天椒、金针菇、蔬菜、新鲜香菇、酱油、盐
做法：
切掉椰子的顶端，小心地揭开破损的椰子壳，拿出起椰子肉，然后将椰子水倒入汤锅中。如果开口太小，请用小刀撬开。使用椰子壳作为测量工具，向锅中加入1-1.5椰子壳的水，加入洗净的红枣，枸杞子和马蹄铁，并将水煮沸。煮汤时准备蘸料。取出酱汁，将朝天椒切成圈，将金橘皮切成两半，在放入之前先榨干汁水，煮开后立刻下鸡肉，再次煮沸（约2分钟），立即关火防止鸡肉变老，椰子鸡火锅就完成了。
