目前，中国
调味料的主要买家是即食食品制造商。蔬菜是必不可少的成分。展望调味料的发展前景，首先要关注它的应用现状，主要集中在以下三个方面:
防止滞销商品，加工和储存新鲜商品。收获后，一些水果和蔬菜不能及时出售。为了避免腐烂，一些农民选择脱水来延长储存时间。
方便的食物配菜。在疫情期间，一些来自中国的加工食品成为外国消费者囤积的主要原料，外贸继续逆势增长。此外，新型方便食品的兴起也为调味料行业提供了新的发展。随着越来越多的配料被添加，需要更多的调味料。因此，脱水水果和蔬菜具有广阔的市场前景。调味料几乎广泛应用于食品加工的所有领域。它不仅可以改善产品的营养成分，增加产品的颜色和风味，还可以丰富产品的品种，大大改善消费者的食品结构。然而，要发展调味料产业，我们应该进一步加快农业产业结构调整，使调味料产业做大做强。
