复合调味料作为基本调味料的衍生类别，本质上与业务有很强的相似性。它们都是满足客户口味要求的业务，具有必要的特点，具有较强的抗周期工作能力。我们将从业务本质、行业发展趋势、行业发展趋势、室内空间等几个角度探讨复合调味料行业的发展前景。
1)生产工艺：复合调味料的生产包括酒精获取型、化合反应型和原料混合型。其中，原料混合复合调味料相对较普遍，堡垒低于基础调味料；
2)区域生产：复合调味料经常选择原料，如火锅底料和四川调味品经常在成渝工厂，日本调味品多选择山东、上海等沿海城市；
3)类别丰富性：复合调味品类别的扩展远远超过基本调味品，行业自主创新支撑点行业迅速扩张。从口味粘度的角度来看，复合调味品的口味粘度较高，同时，多样化的类别是扩大消费者受众类别的有效途径。
从基础调味品行业来看，领先的蓝海蓝天恒顺利润率约为45%，餐饮调味料涪陵芥末利润率较高，接近60%。随着行业市场竞争布局的稳定，领先的毛利率水平呈现出稳步上升的趋势。回顾复合调味品行业，C端意味着怡海，天威利润率为37%-38%，B端意味着天辰股权利润率相对较高（约50%）。
