市场中的火锅料依据加工工艺不同而各有不同，制成品也不尽相同。现阶段，国内有两类的火锅料，一种是牛油和火锅底料混合在一起的牛油
火锅底料，另一种是牛油和火锅底料分离的火锅料。那我们该如何选择呢？这几种火锅料又该如何应用呢？
1.一体的牛油火锅底料使用方法
只需要将底锅放入锅中，按比例分配放水，并依据个人爱好加上适量味精，盐、朝天椒、麻椒等调味料，随后烧开之后就可以烫食了。
2.怎么使用牛油与油分离的火锅料呢？
一份油，一份料。开锅时，应该根据占比各自加上牛油和调味品。这类燃料分开的牛油火锅底料也可以根据顾客口味开展适时调整，可是这会对打锅时的那种占比操控应注意。
综上所述，如果是自己在家吃火锅得话，买燃料一体的火锅料就行了，假如是火锅加盟店商业得话，燃料分开的这类火锅料很有可能更适合！
