复合调味料烧烤配料的做法
沙茶蜜汁酱：将黑胡椒、海鲜酱油、蜂蜜和耗油拌匀，随后放少许米酒。这一款酱汁合适用于烤海鲜。
日风烤酱：将生抽、米酒和番茄沙司拌匀，加上生姜沫、圆葱泥和少量柠檬水。这一款记酱汁合适用于烤蔬菜水果和肉类食品。
麻味：白胡椒粉、辣椒末、鸡精、十三香、五香粉、精盐适量一起翻拌就可以（也可以添加少量芝麻粉、沙姜粉、白砂糖）。
鱼味：用十三香、盐、白砂糖、鸡精和生姜末、小香葱末及其香飘酱搅拌均匀，再加一点点木薯淀粉制成粘稠的粘稠，以后就可以用于淹鱼了。
蔬菜：将鸡精、盐、十三香、白砂糖和白芝麻混合在一起，再加一点点红薯粉，搅拌均匀后也可以用油刷到蔬菜水果表层腌渍。
烤肉调料购买
假如不急着用的话，大家可以提早在网上订购烧烤配料，那样相对比较性价比高一点。烤肉调料购买方法高质量的烤肉调料一般颗粒物匀称，质地细致，提鲜增鲜、去腥提味。一般目前市面上的烧烤配料许多，最好是针对不同的食材和口感来选择，以适应不同年龄段的需要。
