进入冬天，一家大小都喜欢聚在一块打火锅，吃一顿火锅那是很满足的事情啊，这时
火锅底料选择正确，那就令人食欲大增，回味无穷，搭配上新鲜脆嫩的蔬菜、鱼肉、牛肉丸等，简直令人流口水，说不定还能吃上几碗饭。
无论您是家庭聚餐吃火锅，还是开火锅店，为了家庭和食客的健康，火锅底料最好选择健康的，有品质保证的，吃起来安全又放心。另外火锅底料成分没有任何化学添加剂，纯天然食材制作而成，这样的火锅底料不但营养丰富，口感丰富，味道好极了。除了对火锅底料的品质、选材上作考虑之外，老油也是火锅底料重要的考察因素。
老油的火锅底料尽管味道鲜美、热辣过瘾，但是长时间使用十分不卫生，而且这种油底还掺杂了其他食客的口水、食物残渣，不但没有营养，而且还非常不卫生，搞不好容易腹泻。津功夫食品建议大家还是选用一次性火锅底料，更加卫生。
