要吃火锅，应根据自己的体质选择
火锅底料，以使饮食更健康。以下介绍适合不同体质的火锅底料。
1.湿热体质：体质强健，容光焕发，理解力强，脾气暴躁。适用于锅底：大麦，白扁豆，红豆，有利于除湿。肉类：老鸭或蓝绿色。蔬菜：魔芋豆腐，山药，豆芽，豆瓣菜。
2.气虚抑郁的身体表现：沮丧和不快乐，短暂的胸闷，经常漏气。锅底合适：川川芎，天麻，香附子，调节气虚，缓解抑郁。肉：鱼头。蔬菜：黄花菜，佛手花，绿豆芽。
3.血虚体质：嘴唇白皙，眼睛干燥，眼睑肿胀，疲劳和头晕。锅底：当归，白芍，再加一点沙虫。肉：羊肉。蔬菜：生菜，大白菜和其他一般小菜都可以。
4.气虚体质表现：环境适应能力差，气候变化易感冒，肤色苍白。合适的锅底：清汤锅的底料，也可以用黄芪，党参，山药和枸杞制成锅底。如果可能的话，您也可以使用新鲜的人参。肉：鸡肉。蔬菜：生菜和性温陡的生菜。
5.阳虚体质表现：平常怕冷爱热，四肢厌恶，舌淡，舌上有牙印。锅底合适：巴戟天，覆盘子，枸杞，红枣和清汤。肉：鸡肉或羊肉。蔬菜：茼蒿，韭菜和洋葱。如果您吃寒凉的白菜，则可以加一些生姜以消除感冒。
6.阴虚体质表现：瘦弱，脸上没有光彩，经常口渴，嗓子干燥，短暂失眠，头晕。适合的锅底：山药，玉竹，沙参，枸杞和清汤。肉类：水鱼或乌龟，有益于滋阴。蔬菜：芥菜，萝卜，莲藕，莴笋，芹菜，苦菜可以滋阴降火。
7.血瘀体质表现：皮肤粗糙，黑眼圈沉重，单纯斑点或紫癜。锅底合适：田七，海马，有助活血化淤。肉：鸡肉或蛇。蔬菜：木耳，洋葱，大蒜等。
